Őszi leves

 Egy közepes hagymát kevés zsiradékon üvegesre pirítottam, majd beleraktam tetszőleges mennyiségű zöldséget. Én kockára vágott krumplit, karikázott sárgarépát, petrezselymet és vékony csíkokra vágott káposztát használtam. Kb. 10 percig lassú tűzön pároltam, majd pirospaprikával kevertem össze és felöntöttem vízzel. Só, bors.
Miután már majdnem megfőtt, tettem hozzá kevés provánszi fűszerkeveréket (rozmaring, kakukkfű, borsikafű, majoranna, bazsalikom, oregano) és készre főztem.